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Excelente entrevista a Álvaro Palacios y Peter Sisseck en el Magazine de La Vanguardia – Redacción

Redacción
Redacción 27/7/2009Comentarios

Desde 7caníbales queremos recomendar la lectura de la entrevista que salió publicada ayer en el Magazine de La Vanguardia, escrita por Alfred Rexach y con fotografías de Carlos González Armesto.

Los protagonistas son dos de las personas que están elaborando los mejores vinos de España: el riojano Álvaro Palacios, con L’Ermita (Priorat); y Peter Sisseck, con Pingus (Ribera del Duero). La entrevista, titulada «Guardianes de la esencia», recoge los pensamientos de los bodegueros que han llegado a lo más alto de la prestigiosa lista Parker a los mejores vinos de España.

Es, sin duda, una lectura obligada para los amantes de la enología. Se tratan todos los temas de la actualidad vitivinícola y se descubren algunos de los secretos que han permitido crear los vinos que han revolucionado el panorama enológico español. Una conversación convertida en debate, donde Alfred Rexach actúa como perfecto moderador.

Pueden leer la entrevista mediante el siguiente link:

Entrevista a Álvaro Palacios y Peter Sisseck en el Magazine

Un Comentario

  1. Cuina Cinc dice:

    excelente entrevista en LVG


Comentarios

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