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Puntos clave en la oferta y demanda de empleo en hostelería y turismo

Redacción
Redacción 11/2/2020Comentarios

El portal de empleo Turijobs acaba de presentar su informe anual sobre empleo en turismo y hostelería donde se analizan los puntos más relevantes de la oferta y la demanda del último año. Según afirman destacan tres tendencias: demanda de profesionales temporal y estacional; disminución de candidatos en búsqueda activa de empleo y el uso del móvil como canal principal para la búsqueda de empleo.

Los datos que apunta este portal de empleo no dicen nada nuevo en cuanto a la afirmación de que el empleo, dentro del sector turístico y hostelero, continúa siendo estacional.  Por tanto, marzo, abril y mayo siguen siendo los meses en los que las empresas inician una búsqueda activa de trabajadores para los meses de verano y octubre. Por tanto, existe aún “un mayor peso de contratos temporales, con un 43% de ofertas temporales, en comparación con los indefinidos, que son solo un 29% del total”, indica Turijobs.

El análisis realizado por zonas indica que el mayor volumen de ofertas se registra en Cataluña con un 40,6%, seguido por las Islas Baleares con un 19,7% y comunidad de Madrid con un 12.7%. Sumados los porcentajes, estas tres comunidades reúnen más del 70% de las ofertas.

En cuanto a las áreas más demandadas, cocina sigue siendo la más popular con un 21% del total de las ofertas, seguido por sala con un 20% (nos alegramos del incremento de este porcentaje) y recepción con un 14%. Esta demanda está principalmente concentrada en los alojamientos, el sector que alberga el mayor número de ofertas con un 55% del total.

 

¿Qúe se busca?

Según el portal, el perfil de los buscadores de empleo en 2019 ha sido principalmente femenino, por debajo de los 30 años y con “de uno a cinco años de experiencia”. Este candidato/a está cada vez más abierto a la movilidad laboral y preparado para ello: el 75% de candidatos habla inglés, el 20% francés y el 11% italiano.

Otra tendencia destacada es la importancia del móvil a la hora de buscar empleo, siendo 2019 el primer año en el que la búsqueda de empleo a través del móvil superó al desktop (en 2018 el móvil tenía un 48% y en 2019 un 55%), una tendencia que viene motivada por la entrada en el mercado laboral de generaciones nativas digitales.

 

Los sueldos

El salario medio en la industria turística y hostelera en España es de?19.593€?brutos anuales, un 17,4% más bajo que la media salarial española. Sin embargo, esta cifra está un 55,5% por encima del salario mínimo español, con?el área?de gestión y administración alcanzando o incluso superando la media nacional con un salario medio de 26.412€.

De acuerdo con el informe -y como en la mayoría de profesiones- “Para acceder a posiciones mejor pagadas, es clave la formación y experiencia, siendo el salario de un profesional con estudios universitarios?un 30% más alto que el de los perfiles sin estudios, y el salario del profesional con experiencia, aunque sea solo de un año, un 14.1% mayor que el de sin experiencia”.


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