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Snacks

Esta semana es la del Jerez

Redacción
Redacción 9/11/2021Comentarios

Copa Jerez Forum & Competition, que se celebra hoy martes 9 de noviembre y el miércoles 10 en el?Teatro?Villamarta?de?Jerez de la Frontera, traspasa fronteras y, por primera vez, será retransmitido en directo vía streaming. Aprovechando el evento, 80 restaurantes de Madrid, Barcelona y Sevilla se unen a la iniciativa del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla, invitando a cada cliente a una copa de la variedad de Vino de Jerez que mejor maride con el plato que haya elegido.

La que, dicen sus organizadores, va a ser la edición más ambiciosa y rompedora de Copa Jerez da un paso más y retransmitirá esta edición vía streaming. Una iniciativa que «refuerza la apuesta del Consejo Regulador por hacer de esta edición un evento más accesible y participativo, convirtiéndolo en una experiencia 360°», comentan desde la organización.

Durante dos días, se sucederán numerosas ponencias, talleres, catas y degustaciones, con innovadores enfoques sobre el mundo del vino, desmontando determinados conceptos en torno al trabajo de sala, el Vino de Jerez y la gastronomía de vanguardia.

Asimismo, hoy tendrá lugar la celebración de la Final Internacional de la IX edición de Copa Jerez en la que se elaborará en directo diferentes propuestas buscando el maridaje perfecto: Alemania – Restaurante?Klinker; Bélgica -?Restaurante Paul de Pierre;?Dinamarca -?Restaurantes?Esmée?y? Connection?by?Alan Bates; España -?Restaurante Venta Moncalvillo*; Estados Unidos?Restaurante?- Mercado Little?Spain;?Países Bajos – Restaurante Librije***; Reino Unido – Restaurante The River Café*; Rusia?-?Restaurantes?Selfie*?y?Straight?Fire.

Los 8 equipos se enfrentarán ante el público y un jurado de excepción, formado por los mencionados Josep Roca, Quique Dacosta, Andreas Larsson, José Pizarro, junto a Peer Holm (presidente de la Asociación de Sumilleres de Alemania), y José Carlos Capel (crítico gastronómico y director de Madrid Fusión).

 

Y mientras…

El Consejo Regulador pone en marcha la Jerez Restaurant Week, una iniciativa a la que se han unido 80 restaurantes de Madrid, Barcelona y Sevilla, y que tendrá lugar del 9 al 14 de noviembre. Coincidiendo con la International Sherry Week, la mayor celebración mundial de los Vinos de Jerez, los restaurantes participantes en la Jerez Restaurant Week invitarán a los clientes a degustar un Vino de Jerez, recomendándoles la variedad que mejor maride con el plato elegido. Además, los clientes que disfruten de una comida o cena durante la Jerez Restaurant Week podrán participar en un sorteo, a través de un juego de maridaje con un código QR, de más de 200 cenas para 2 personas maridadas con Vinos de Jerez.


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