fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

Patonets de la Rita, el bizcocho solidario de Daniel Jordà

Redacción
Redacción 11/2/2019Comentarios

En un mundo de masas congeladas y dulces industriales, encontrar un profesional del pan que utilice productos de calidad y rigor en sus creaciones, no es tan fácil. Daniel Jordà, tercera generación de panaderos, elabora todo tipo de panes destinados a un cliente exigente que todavía busca la calidad. Su creatividad, profesionalidad y el uso de técnicas de alta cocina a sus elaboraciones, lo han convertido en un referente. Ahora, crea los PAtonets de Rita -inspirados en su hija Rita, diagnosticada de cáncer-, cuya recaudación será destinada Fundación Sant Joan de Déu y a su lucha contra el cáncer. ¿Participas?

PAtonets de la Rita es un juego de palabras. Pa, en castellano significa ‘pan’ y patonets es como se pronuncia petonets, en castellano ‘besitos’. Su nombre hace alusión a unos bizcochos -con una textura similar a la del panettone – relleno de fresas confitadas y con cobertura de chocolate rosa adornado con dos corazones de chocolate blanco con un precio de 4 euros.

Esta creación de Daniel Jordà, inspirada en su hija Rita diagnosticada recientemente de cáncer, busca conmemorar el Día Internacional del Cáncer Infantil (15 de febrero). La recaudación de la venta de este bizcocho irá destinada a la Fundación Sant Joan de Deú de Barcelona, donde la pequeña ha sido tratada.

Los panes se pueden comprar desde hoy mismo en el obrador Panes Creativos (c/Garrigó, 5 08016 Barcelona).


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    Redacción | 22/10/2021

    Castilla-La Mancha lanza una marca de garantía de los alimentos de Casti...

    Redacción | 22/10/2021

    El aumento del precio de la luz y, consecuentemente, el incremento de ma...

    Redacción | 22/10/2021

    El evento que da el pistoletazo de salida al congreso San Sebastian Gast...



    BIBLIOCANIBAL


    Cócteles del mundo

    Los amantes de los combinados, ahora que la ausencia de las restricciones nos permiten la libre circulación y aforo, ...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 18/10/2021

    Un clásico entre los clásicos,  ¿hay algo más de fin de semana que un ar...

    CETT-UB | 11/10/2021

    Esta semana el CETT nos invita a probar un mar y montaña en el que el ce...

    CETT-UB | 04/10/2021

    Ya queda menos para empezar a guisar, preparar platos de cuchara y decir...

    CETT-UB | 30/08/2021

    Esta semana el CETT propone refrescar el verano con un postre a base de ...