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Etiqueta: Aragón

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El buen aprendiz

Tardienta (Huesca) es la localidad más pequeña de España con estación de AVE. Eso sí, no llegan muchos trenes. En el pueblo…
Alejandro Toquero13/03/2025
Patatas a la importancia de La era de los nogales (foto cedida por el restaurante)
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Ser Cocinero del Año en un pueblo de 37 habitantes

Evolución, revolución y ambición. Tres nombres que dejan todo menos indiferente y que corresponden a las tres propuestas gastronómicas que Toño Rodríguez…
Daniela Cenis28/06/2024
Trufa melanosporum (Foto: Nial Walsh)
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Trufa negra, please don´t go!

A los amantes de la trufa negra melanosporum, la variedad más aromática de este preciado hongo, su temporada -desde finales de enero…
Daniela Cenis07/02/2024
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El Jardín de las Iguales… tan distinto

Mora empezó haciendo vino con unas uvas regaladas en la bañera de su casa.
Benjamín Lana18/11/2022
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Aragón impone el cierre a las 22:00 y solo permite consumir en terrazas

Aragón se suma a comunidades como Madrid, Cataluña y Navarra en la toma de nuevas medidas para luchar contra la Covid-19 que…
Redacción21/10/2020
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Uno de los Nuestros: Fernando Mora MW

En 2008, Fernando Mora se ganaba bien la vida como ingeniero especializado en motor y energías renovables. Por aquel entonces no tenía…
Yolanda Ortiz de Arri01/02/2019
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GastroCalatayud se celebrará del 5 al 9 de abril

Carmelo Bosque y la cereza protagonizarán una nueva edición de GastroCalatayud, el festival gastronómico de Calatayud (Zaragoza). Del 5 al 9 de…
Redacción25/03/2018
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¿Lo sabes todo sobre el huevo? Desterramos mitos y resolvemos dudas

Tan habitual en nuestra despensa como protagonista en multitud de recetas, el huevo procedente de gallina se ha sometido a juicio en…
Mónica Ramírez22/02/2018
  • Restaurantes

Carmelo Bosque es elegido “Mejor Cocinero de Aragón” – Redacción

Redacción29/07/2009
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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