Gurisa: de Mendoza a Madrid pasando por Punta del Este
El número 31 de la calle Zurbano madrileña tuvo un importante peso específico en la historia de la gastronomía tanto capitalina como…
El buen aprendiz
Tardienta (Huesca) es la localidad más pequeña de España con estación de AVE. Eso sí, no llegan muchos trenes. En el pueblo…
El imparable auge de las brasas
Quizá fuese por el coronamiento de Bittor Arguinzoniz y su Asador Etxebarri como rey de las brasas por listas, guías y sus…
La parrilla de Baba, el niño senegalés que quiso ser cocinero
De niño que soñaba con un oficio casi imposible en Senegal por ser hombre a un treinteañero jefe de cocina de Char,…
La Tropical (Murcia) se lleva el Concurso Nacional de Parrilla
La edición número 14 del Campeonato Nacional de Parrilla, el más longevo de San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country, tiene ganador:…
Cícero, al calor de la lumbre
Tiene su aquél que, ahora que en Madrid proliferan los comedores mexicanos como las setas al salir el sol tras varios días…