Ausiàs, una de las grandes revelaciones de 2024
Si alguien con los galones de Quique Dacosta recomienda un restaurante que apenas lleva en funcionamiento unos meses en el pueblito de…
Vicky Sevilla, chef del año en Valencia
Vicky Sevilla, del restaurante Arrels, con una estrella y un sol en Sagunto, fue elegida Chef del Año 2023 por la Academia…
El martes reabrirá la restauración en la Comunidad Valenciana
Tras más de un mes de cierre, reabren los bares y restaurantes en la Comunidad Valenciana. Lo harán con limitaciones: solo terrazas…
Comunitat Valenciana: segundas partes sí que fueron buenas
La de 2017 ha sido una buena cosecha para la restauración valenciana: muy buena si la comparamos con algunas anteriores. Restaurantes que…
“Alicanting” (1). Teatro Bistrot & El Portal
Inicio aquí una aventura alicantina en cinco partes. Cinco viajes y cinco propuestas diferentes para quitar el aliento gastronómico. La primera entrega, ésta, va de…
