San Sebastián, ciudad abierta, lema de la 26ª edición de Gastronomika
San Sebastián, ciudad abierta, título de un poema del hernaniarra Gabriel Celaya, será el lema de la próxima edición de San Sebastian…
Eterna Fusión
La fusión culinaria es tan antigua como la propia cocina, y Madrid Fusión lo recuerda cada año.
Gastronomika celebra sus 25 años con quienes han hecho historia
Durante un cuarto de siglo, el congreso decano de la gastronomía ha llevado a San Sebastián a sus principales protagonistas. Y los…
Calendario vinícola y gastronómico
Repasamos los eventos que recorren el mundo del vino y la cocina en los próximos meses.
¿Congresos a partir del verano?
El último cuatrimestre del año acoge la organización de diversos eventos y ferias. ¿Será posible su celebración? Hablan los representantes de eventos…
El Fòrum Gastronòmic vuelve a Barcelona y alternará su edición con Alimentaria
Fòrum Gastronomic y Fira de Barcelona acaban de firma un acuerdo para convertir el recinto ferial barcelonés en la sede permanente en…
Mistura cierra con 500.000 visitantes y éxito de los chefs españoles
Mistura, la feria gastronómica más importante de Perú y una de las más visitadas en el mundo, ha cerrado su edición de…
Congresos y periodismo… (1)
¿Por qué el anuncio del cierre y posterior reinvención de El Bulli eclipsó al resto de actos y ponencias en Madrid Fusión? …
