Diálogos de Cocina Archives

Quizás el siguiente paso en la evolución deba ser la involución.

Nada en el mundo de la cocina es auténtico, nada es de siempre ni para siempre.

Diálogos de Cocina se celebrará 13 y 14 de marzo en San Sebastián.

Damos un vistazo a los primeros eventos del mundo del vino y la cocina en 2023.

Detallamos cuáles serán los primeros eventos de 2023.

Os facilitamos los datos de los próximos eventos gastronómicos y vinícolas.

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Carlo Petrini, el fundador de Slow Food, le hizo un corte de manga al sistema de organización militar de las cocinas creado…

La tradición de la porcelana en la población nipona de Arita y el arte de un luthier y del compositor Jose Miguel…

Juan Luis Arsuaga, Ignacio Morgado y Ramon Fauria protagonizan las primeras ponencias del congreso La IV edición de Diálogos de Cocina se…

Desde hoy te contamos todo lo que da de sí el congreso que se celebra en el Basque Culinary Center Hoy lunes…

Jornadas en San Sebastián. Marzo 2011. Bajo el paraguas de la asociación de cocineros Euro-Toques, al ritmo de la batuta de Pedro…