El nuevo Gesto de Miguel Warren
Parco, pausado, reflexivo, Miguel Warren tiene su mayor gesto en su cocina. Tras casi cuatro años del cierre de su restaurante Barcal,…
Adora Estación de Carnes, la revolución es conservadora
Adora se mueve con inteligencia entre la parrilla exitosa y la ambición de ir más allá.
Chorizo sin aditivos y con ingredientes naturales
En nuestra despensa de esta semana, os traemos uno de los productos más emblemáticos de tierras riojanas, su chorizo. Un embutido que cuenta,…
Chistorras Arbizu, amor a primera vista
Nos enamoramos de las chistorras Arbizu en un viaje a Pamplona, así que nos trajimos unas cuantas a nuestra sede de Barcelona…
Mortadela trufada de Negrini
La prestigiosa marca italiana de embutidos lanza al mercado este producto ‘gourmet’ procedente de Bologna Negrini, empresa productora de embutidos de alta…