Elkano Txiki, proclamado templo de la ensaladilla de 2025 en Gastronomika
El nuevo templo de la ensaladilla rusa se encuentra en Getaria. Concretamente en Elkano Txiki. El triunfo en el VIII Campeonato Nacional…
Aires de La Tasquita en Menorca
A punto de cumplir 25 años de vida, La Tasquita de Enfrente madrileña se halla inmersa desde hace unos meses en un…
Taberna Linaza: casticismo ilustrado
Entrar en una taberna recién inaugurada y que como música de ambiente suene el «Stilllovingyou» de Scorpions nos provoca una inmediata regresión…
Ensaladilla rusa
Receta de la Mejor Ensaladilla Rusa de España elaborada por el chef Pello Noriega, ganador del V Campeonato Nacional celebrado en el…
Ensaladilla rusa con patatas de freir
El restaurante La Viña de Henao (Bilbao), casa de comidas de María del Carmen Bedia y Alex Cerrato, se ha impuesto en la…
Pan de Cuco, donde todo apetece
Un caramelito. Entorno agradable, ambiente relajado, sabores confortables y un ticket que llaman ‘amable’. Pan de Cuco, en la localidad cántabra de…
Dónde comer un buen arroz en Madrid
En la capital gustan los arroces, ¡cómo no!, pero no siempre es fácil acertar, así que hemos decidido hacer una lista con…