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Etiqueta: estrellas

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A Portugal se le resiste la tercera estrella

Portugal, que tiene su propia edición de la Guía Michelin desde que la dirección de la publicación decidiera independizarla de España en…
7Caníbales26/02/2025
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Listado completo de novedades de la Guía Michelin España 2025

Tres estrellas (uno nuevo) Casa Marcial, de la familia Manzano (Arriondas)   Dos estrellas (tres nuevos) Alevante, de Cristian Rodríguez y Alan…
Pilar Salas26/11/2024
Tomás Treschanski
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Una realidad llamada Trescha

Me paro a pensar que se quedaron cortos: está en condiciones de aspirar a más.
Ignacio Medina09/06/2024
Jorge Vallejo
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Jorge Vallejo: “Todos los cocineros soñamos con tener una estrella Michelin, pero no es el objetivo principal de nuestro trabajo”

Los rumores eran ciertos. Después de varios años de especulaciones sobre la llegada de la Guía Michelin a México, ayer se dieron…
Paloma García Castillejos16/05/2024
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Dos nuevos triestrellados tras la escabechina en Francia

Como el de un monarca absoluto -aunque en este caso se trate de un órgano colegiado-, el poder de la guía Michelin…
Guillermo Elejabeitia18/03/2024
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Portugal sigue sin triestrellado en su estreno en solitario

Puede que Portugal esperase más. Era su debut como país independiente, separado de España en la Guía Michelin. Por primera vez, en…
Pilar Salas28/02/2024
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Noor y Disfrutar logran la tercera estrella

Noor (Córdoba) y Disfrutar (Barcelona) se llevan la tercera estrella en la Guía Michelin España 2024, presentada en Barcelona. El primero, con…
Pilar Salas28/11/2023
El equipo de Taïrroir celebra la consecución de su tercera estrella en Instagram
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Taïrroir y JL Studio, nuevos tres estrellas de Taiwán

Taiwán cuenta ya con tres triestrellados al sumarse a Le Palais los restaurantes Taïrroir, que en la capital ofrece cocina taiwanesa contemporánea,…
7Caníbales06/09/2023
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La Michelin vuelve a Brasil en 2024

La guía, suspendida desde el año 2020, solo incluirá Sao Paulo y Rio de Janeiro.
7Caníbales29/08/2023
Michelin Francia 2023
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Lifting (sostenible, jóvenes, autodidactas) de Michelin 2023

Sobre la ceremonia de los premios Michelin 2023 en Francia.
Oscar Caballero10/03/2023
  • Actualidad
  • Restaurantes

Los lectores de 7Caníbales apuestan por Disfrutar como nuevo tres estrellas

Nuestros lectores eligen sus favoritos para optar a una, dos o tres estrellas.
Redacción22/11/2022
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Histórico derroche de estrellas en Francia

El parisino Plénitude, del chef Arnaud Donckele, hace historia logrando las tres estrellas a los seis meses de abrir.
Guillermo Elejabeitia23/03/2022
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