Fran Agudo, premio Mejor Cocinero 2022
El galardón reconoce la trayectoria del cocinero y del restaurante.
La espardeña con carbonara o la historia de Mont Bar
Alta gastronomía de máximo seis bocados en un “bar” del Eixample barcelonés.
Albert Manso: “Lo importante es hacer algo diferente, que sorprenda”
El catalán Albert Manso, sous chef del restaurante Tickets, será el representante de la región Países Ibéricos y Mediterráneos en la final…