Restaurantes Clara, Martina y Carlota. Les Cols, presente y futuro Como yendo en contra de la tendencia laboral actual, Fina Puigdevall ya piensa en la jubilación. Con apenas 55 años, la catalana…
Opinión A propósito de Fina (Puigdevall), la cocina del oxímoron La cocina sobria, contenida, austera y sencilla pero a la vez suntuosa, expresiva y compleja de Fina Puigdevall no se entiende sin…