Celebrando el Algarve: tributo culinario en Vila Joya
Fluye el tiempo aquí, en Vila Joya (Algarve, Portugal), de champagne y temblorosas velas y sensuales brisas atlánticas… Y, en la cocina,…
Michelin: más de lo mismo
Más de lo mismo. Y encima, con discursos tan cursis e hipócritas como “la Península Ibérica vive un creciente interés por la…
El Bodegón, brilla Daimiel
Una aventura gastronómica con la familia Sánchez-Camacho en Daimiel y Ciudad Real No cometo ninguna estupidez geográfica (personal) si hablo del “eje…
Cristina Jolonch, nueva Academy Chair de España y Portugal de The World’s 50 Best Restaurants
Cristina Jolonch es en la actualidad la primera firma gastronómica de La Vanguardia, tanto en el periódico como en el suplemento dominical…
Roser Torras deja su cargo como Chair de 50 Best
Roser Torras y William Drew firman el siguiente comunicado oficial y facilitan su difusión a través de 7Caníbales «Barcelona, 18 de noviembre…
Arte en formato pintxo en el Artium de Vitoria
UNIR EN UN MISMO ESPACIO, EL MUSEO ARTIUM DE VITORIA, A ALGUNOS DE LOS MEJORES ARTISTAS CONTEMPORÁNEOS Y A COCINEROS QUE TRADUCEN…
“Rocking México” (y 6)
Los españoles que “rompen” en México: Alejandro Sánchez, Pablo San Román, Pedro Martín… Y esa cena de Estanis Carenzo en Pujol “Y…
“Rocking México” (5)
De cómo machaco los restaurantes de referencia del DF: Mar del Zur; Máximo Bistrot; Nicos; El Bajío; Sal y dulce artesanos; Limoneros;…
Enamorado de El Ejido
Un viaje al corazón verde de España con pescados de lonja y celebrando a José Álvarez de La costa Refulgen de blanco…
Mercat de Mercats: 23-25 de octubre
Mercat de Mercats celebra su sexta edición del 23 al 25 de octubre con el objetivo de exponer lo mejor de su…
“Rocking México” (4) Puebla (y 3)
De cómo, pasando por Zacatlán y rememorando a Molotov, vuelvo a Puebla y remato la jugada culinaria: La casita poblana, calle Santa…
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country bate todos sus récords
Con 37 nacionalidades representadas, más de 1.500 congresistas y un incremento del 10% en los visitantes al Market, San Sebastian Gastronomika refuerza…