Entrevista a Christian Escribà
“Para ser pastelero debes entender Peter Pan”
De fantasmas y de sabios
La ilusión de “Ebbinghaus” es un efecto óptico que altera la percepción real de las dimensiones. Lo presentó el psicólogo Hermann Ebbinghaus…
El dulce momento de Brasil
Esta catalana afincada en Brasil reflexiona sobre los resultados de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y el momento…
