Minifundio atlántico
Este fue el título de una interesante cata de algunos de los mejores y más personales vinos gallegos que se están elaborando…
Señora Ruscalleda
Es fantástico que los restaurantes de Joan Roca y Andoni Luis Adúriz ocupen el segundo y tercer puesto entre los mejores del…
La cocina española reconfirma su liderazgo en los 50 Mejores Restaurantes del Mundo
El Celler de Can Roca, 2º; Mugaritz, 3º; Arzak, 8º; Martín Berasategui, 29º; Etxebarri, 50º. La cocina española ha vuelto a…
Canarias no tan lejana
La cocina emergente Cuando recibí la invitación de escribir en un soporte tan prestigioso como este, pensé de forma instantánea en la…
