Fogones que mejoran vidas
Enseñar a cocinar de forma saludable a personas mayores que viven solas, recuperar del recuerdo una receta de pacientes con Alzheimer,…
El Caldo de Gloria de Rosalía de Castro
Lucía Freitas es chef en A Tafona* (Santiago de Compostela, Galicia)
Diálogos de Cocina presenta en Madrid su nueva edición
Diálogos de Cocina se celebrará 13 y 14 de marzo en San Sebastián.
Lucía Freitas: “Ser productora y cocinera me permite recolectar y cocinar en el día”
La vinculación de la cocina con la tierra se ha puesto en valor de nuevo en FéminAs con la intervención de la…
Lucia Freitas: “Ya puedes ser el rey o el papa. A las 21.30h no hay menú degustación largo»
Madura, positiva y feliz, consigo misma y con su equipo, Lucía Freitas (Santiago de Compostela, 1982) habla con desparpajo vital de cualquier…
Lucía Freitas: «Las cocineras tenemos poca visibilidad porque somos pocas con negocio propio”
Autoconfianza, seguridad y la libertad que da el tener negocio propio son los ingredientes de la receta llamada visibilidad femenina según la…
Fòrum Gastronòmic Girona con acento femenino
Durante la jornada de ayer en el Fòrum Gastronòmic Girona se organizó una sesión protagonizada por seis mujeres de seis territorios diferentes: Iolanda…
Último día en San Sebastian Gastronomika: Namaste India!
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country cierra su 19ª edición con 40 ponencias de reflexión y producto, y un 20% más…