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Como avanzábamos en nuestro artículo «¿Cuándo abre tu restaurante favorito?», el Cenador de Amós abrirá persiana, de nuevo, el 3 de julio.…

Revisamos el estado de cuatro de las guías/premios más importantes del mercado gastronómico para sondear la vuelta a la normalidad. Aún con…

Si hace días Michelin comunicaba el nombre de la nueva directora de comunicación y marcas de Michelin España, ayer anunciaba otro nombramiento,…

The World’s 50 Best Restaurants acaba de anunciar que no lanzará este año su lista anual, y que cancela así mismo la…

Recientemente, la Guía Michelin entregó en formato online sus nuevas estrellas en Alemania, pero asegura que la versión española 2021 “no corre…

Si es cierto que la opción del menú degustación resuelve la indecisión y permite probar los platos más interesantes de un restaurante,…

Intuyes que no ha debido ser fácil trabajar con él. Dabiz Muñoz (Diverxo***, Madrid) acaba de cumplir 40 años “en el mejor…

Transparente, sin tapujos ni filtros, Francis Paniego, la quinta generación de Echaurren, toma el relevo de Nandu Jubany en el Sport Hotel…

“La felicidad se puede alcanzar a través de la comida, así que nosotros somos transportistas de felicidad”, afirma el chef Erlantz Gorostiza.…

Catalunya celebra tres estrellas: Aürt y Cinc Sentits en Barcelona; y Deliranto, en Salou (Tarragona).

La Guía Michelin se alía con TripAdvisor y ElTenedor con el objetivo de “mejorar la experiencia culinaria del usuario y el acceso…

Dos restaurantes de hotel, uno con la firma de Martín Berasategui y otro comandado por Leandro Gil, suman nuevas estrellas Michelin a…