De los callos de morena al guiso de ala de raya
Cocineros que se atreven con peces raros.
Vuelve El Poli a Águilas con dos capitanes
José es el líder en la subasta de pescado, mientras Juanfran maneja el timón de la cocina marinera.
Murcia de sal y sol
Mojamas, huevas, bonitos en semisalazón y otros derivados son un icono esta comunidad.
Magoga. La cocina por bandera
El restaurante de Cartagena se concentra en contar el entorno inmediato.
La Región de Murcia se activa para celebrar su capitalidad gastronómica
Dado que la Región de Murcia ha sido designada Capital Española de Gastronomía prepara una completa agenda de actividades para promocionar sus…
Un 18 manos en Odiseo para reivindicar la cocina murciana
Según la información recibida en la redacción, tras la suspensión del programa anual por la crisis del coronavirus, Murcia volverá a ser…
Murcia ‘verde’
La Capital Gastronómica 2020 mira hacia los excelentes productos de su huerta para surtir una variada oferta gastronómica tanto tradicional como creativa.
Un trío en la Cabaña
Sintiendo el morbo del titular, no habrá sexo en esta historia. Se trata de otro tipo de trío. Es la sensación de…
¿Barriga verde o aladroque?
Los de Murcia ciudad comen de la huerta; los de Cartagena, de su campo y del mar. Simplifiquemos la vida y juguemos…
La nueva Capital Española de la Gastronomía 2020 será Murcia
La nueva Capital Española de la Gastronomía 2020 será Murcia a partir del 1 de enero de 2020 y hasta final de…
Murcia apuesta por la sala
Con la entrega del primer Premio Nacional al Mérito Gastronómico -que recayó en el gran Pedro Subijana-, Región de Murcia Gastronómica cerró…
Gastronomika se rinde a los pintxos
Dos cocineros de Valladolid y dos guipuzcoanos muestran raíces y apuntan maneras hablando de tapas y cocina en miniatura en Gastronomika Popular,…