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Etiqueta: Pur

Steak tartar de Pur
  • Actualidad

Pur, premio al mejor steak tartar en Alimentaria

Los cocineros Marta Lavall y Ramón Blanch, de Pur -restaurante de Nandu Jubany en Barcelona- ganaron el I Concurso Nacional de Steak…
7Caníbales20/03/2024
Nandu Jubany
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Nandu Jubany: “No me parecería mal que se tuviera que pagar por trabajar en un restaurante único en el mundo”

Nandu Jubany es tercera generación de cocineros; suma 35 años de profesión y lleva 27 con negocio propio.
Mónica Ramírez08/02/2023
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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