Rendidos al queso
Un universo de bacterias y hongos. Tres queserías absolutamente seductoras de la comarca de la Noguera-Pallars (Lérida), en el Pre-Pirineo catalán. Dueños…
Saddle, lujo con criterio y sin estridencias
Alta cocina burguesa, revisada y actualizada por Adolfo Santos.
Solange Porley, la quesera de Nueva Helvecia
De Guarda tiene tres locales, en Montevideo y en Punta del Este.
Cheese Corner, el paraíso limeño del queso
Con más de 100 variedades de pequeños productores, Cheese Corner es la referencia en América Latina.
Castell Peralada. Con un libro en un carro
Una mañana de domingo invernal en el Empordà. A la salida de la estación de tren de Figueres, los xuixos típicos gerundenses…
