Opinión Tener o no tener estrella Manuel Domínguez es un hombre tranquilo. A diferencia de tantos colegas, obsesionados con los galardones, nunca buscó la estrella que concedió Michelin…
Restaurantes Lúa, fidelidad a las esencias Manuel Domínguez reivindica la tradición, la esencia y el producto gallegos con una mirada contemporánea.