1984
Rasmus Munk practica una cocina singular en su restaurante Alchemist (Copenhague) que él mismo define como holística. Su propuesta pretende no solo…
¿Quién es Sergio de la Orden, candidato a Cocinero Revelación?
Los ocho candidatos a Cocinero Revelación 2023, contados uno a uno.
Comida rica Iyael Riku, una comida para no olvidar
Un emocionante comedor popular en el centro de Pichilemu, una de las caletas más conocidas de Chile.
Boccondivino: vuelve el mejor italiano de Madrid
Boccondivino ha vuelto para quedarse.
El restaurante Zuberoa cerrará definitivamente el 30 de diciembre
Hilario Arbelaitz dice adiós a 52 años de carrera dedicada a la cocina.
Calendario gastronómico. El salón del chocolate y otros eventos
Os facilitamos los datos de los próximos eventos gastronómicos y vinícolas.
El sector se reivindica: “La hostelería es un negocio”
La hostelería española toma medidas para compensar las subidas de precios y el no show.
Calendario de actividades vinícolas y gastronómicas
XLIII Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Baja California
El futuro de los restaurantes es digital
La digitalización se ha convertido en una de las herramientas fundamentales para el crecimiento del sector hostelero.
Mantúa, preciosismo a la jerezana
Técnica, intensidad y arrebato andaluz en el trabajo de Israel Ramos.
Martín Berasategui cierra Eme Be Garrote
La antigua sidrería del barrio Ibaeta, de San Sebastián, a cargo de Martín Berasategui, baja persiana.
Pepe Solla: “La hostelería no fue de los sectores que más sufrió la pandemia”
Abrirá sí o sí un nuevo restaurante en Vigo a finales de noviembre y no cierra la puerta a otros proyectos.
