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Etiqueta: Restaurante

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El restaurante valenciano Sucede cierra definitivamente

El goteo de cierre de establecimientos hosteleros es la tónica habitual de los últimos tiempos, el último en bajar persiana ha sido…
Redacción28/04/2021
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Continúa el malestar en el sector

Tras las movilizaciones y las protestas del sector de la hostelería la semana pasada, los bares y restaurantes de Cantabria vuelven a…
Mónica Ramírez18/02/2021
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Si no hay venta, Zalacaín pasará a subasta; hoy acaba el plazo

Principios de noviembre de 2020 nos sorprendía con el cierre del emblemático Zalacaín, el primer restaurante en España en obtener las tres…
Mónica Ramírez12/02/2021
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Botín, el restaurante centenario más antiguo del mundo

El restaurante Botín, ubicado en el Casco Antiguo de Madrid, conserva todo el sabor de la tradición de una trayectoria que se…
Mónica Ramírez09/02/2021
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Restaurantes dentro y fuera de nuestras fronteras. Hablan los chefs

La mirada a la gestión del covid en otros países ha favorecido que las fragilidades en el nuestro se evidencien aún más.…
Mónica Ramírez09/12/2020
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Lera y su libro

A primeros de marzo, muy pocos días antes del obligado confinamiento por la pandemia, estuve, como hago cada año desde hace casi…
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Guardando la distancia de seguridad, promocionando el uso de la mascarilla cuando no se consume, ofreciendo solo raciones individuales y disponiendo geles…
David Salvador21/07/2020
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Escoffier cruza la frontera

Dicen que nadie muere definitivamente hasta el día en el que se le olvida. Así que la historia que voy contarles es…
Benjamín Lana29/06/2020
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¿Preparad@ para la reapertura?

Algo más de dos meses después del cierre de los restaurantes a causa del covid-19, los establecimientos hosteleros comienzan a abrir sus…
Mónica Ramírez12/06/2020
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Reaperturas. “La Vida es Bella”

Desde hace algunos días la bandeja de entrada de mi ordenador y el WhatsApp de mi teléfono echan humo sin descanso. Ventanas…
José Carlos Capel10/06/2020
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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