Entrevista a Ferran Adrià y Heston Blumenthal (publicada en el «Magazine» de «La Vanguardia»)
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Dan Barber, propietario del Blue Hill Farm, de New York, ha sido elegido entre los cien personajes más influyentes del planeta por…
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Emocionante. Esa noche en casa de Eduard Roigé cuando nuestras miradas se encontraron por primera vez. «¿Tú eres Ferran?» Después, o al…
