La sala pide protagonismo
Uno de los grandes problemas a los que se enfrenta la hostelería española es la falta de personal de sala. Los grandes…
XIV Premio Gastronómico Salsa de Chiles: estos son los ganadores del jurado y de los lectores de ABC
Como siempre, son en total ocho los galardones concedidos, cuatro por decisión de un jurado de expertos y otros cuatro por el…
ABC entrega sus premios Salsa de Chiles 2023
La sede de Vocento y de ABC ha acogido la gala de entrega de los premios Salsa de Chiles 2023. Una cita ineludible…
Desembarco en Formentera
Abellán ha fijado su residencia en Formentera junto a Natalia Juan.
XIII Premio Gastronómico Salsa de Chiles: ganadores, del jurado y de los lectores de ABC
Con estos premios, ABC fomenta la cocina española y reconoce a cocineros y profesionales de sala.
Una sentencia importante
Una forma de defenderse de los 'no show' que tanto daño les hacen.
Dobles turnos
"Llegar a cenar a las ocho, con el sol aún luciendo, no está entre nuestras costumbres, mucho menos las estivales".
La creatividad de BonAmb y el producto de Bar FM, reconocidos en los 11 Premios Salsa de Chiles
Carlos Maribona y su equipo del blog gastronómico de ABC han publicado el nombre de los ganadores de los undécimos Premios Salsa…
Talento a espuertas en los IX Premios Salsa de Chiles
Juan Mari Arzak (Arzak), Pedro Subijana (Akelarre), Nacho Manzano (Casa Marcial), Pedro Morán (Casa Gerardo), Oriol Castro (Disfrutar) y Yolanda León y…
Tapas Magazine y Salsa de Chiles, Premios Nacionales de Gastronomía 2015 Mejor Publicaciones
El Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía 2015, formado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía, de la…
Premios Salsa de Chiles, el reflejo de una gastronomía muy viva
Nerua y Disfrutar como mejores restaurantes de cocina creativa, La Tasquería y D’Berto por su apuesta tradicional, Kena y Hoja Santa por…
Salsa de Chiles, premios ejemplares
Carlos Maribona ha alcalzado un sistema perfecto de cohabitación especialista / aficionado, dando voz y voto a sus lectores, de manera que deciden…
