Opinión De la Amazonia a las grandes metrópolis del sur Sobre el apogeo de la restauración brasileña La pesca en el continente sudamericano condiciona la mayor o menor riqueza del renglón gastronómico…
Actualidad Perú, elegido Mejor Destino Culinario en Sudamérica por World Travel Awards El país sudamericano recibió el mismo premio a nivel mundial en el año 2012 Perú ha sido elegido por los prestigiosos premios…
Actualidad El prestigioso chef brasileño Alex Atala impartió una clase magistral en el Aula de Guzmán Gastronomía