La Llanada se suma al mapa del whisky y el vodka artesanos
Esta es la historia de tres chavales de Fontecha, antigua villa alavesa junto a la frontera con Burgos, y de un voluntario…
Ensalada de tomate de nuestro huerto con requesón de cabra e higos
Receta de Nandu Jubany de Can Jubany (Calldetenes, Barcelona).
Destilados craft. Lo nuevo es artesano
Sabemos y nos preocupamos por saber qué comemos y qué bebemos. Apreciamos el valor de lo de siempre, de nuestras tradiciones, de…
Cuando la tierra es el camino
¿Qué significa del huerto a la copa? La idea de que los alimentos pueden llegar a una mesa con la mínima manipulación…
¿Los bartenders más influyentes de España?
¿Qué nombres hay que conocer de la coctelería actual en España? Este artículo es un intento de explicar un poco qué está…
Caviar Gold
“Pusieron asimismo un manjar negro que dicen que se llama cabial, y es hecho de huevos de pescados, gran despertador de la…
Entrevista a Phoebe Grenn: «apostamos por el factor artesanal y familiar»
No sorprenderemos a nadie si afirmamos que el mercado del vodka, y, sobre todo, el de la ginebra están hipersaturados. Es por…
Más de diez ideas para empezar a llenar la cesta navideña
De cara a las fiestas, nuestra despensa se llena con los productos más gourmet para agasajar, durante las celebraciones, a nuestros invitados.…
Torres comercializará uno de los mejores vodkas del mundo
Las Bodegas inician en septiembre la distribución en España de Beluga, un ‘premium’ ruso Bodegas Torres comercializará en España uno de los…
