Noticias - 7 Caníbales

Amanda Hurtado Valdivia, alumna de MACC: “Dudé entre ser médico o ingeniera, pero elegí lo que quería: la gastronomía”

Hay decisiones que no se anuncian con estruendo, pero cambian el rumbo de una vida. Durante años, Amanda Hurtado avanzó por ese…

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Alberto González (El Del Medio) gana la primera semifinal del Campeonato Mundial de Callos

El cocinero Alberto González, del restaurante El Del Medio (Madrid), es el ganador de la primera semifinal de la IX edición del Campeonato Mundial de Callos, cuya…

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Gastronomika 2026 rendirá tributo a los 50 años de la Nueva Cocina Vasca

San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country regresará al Palacio Kursaal del 5 al 7 de octubre de 2026 y pondrá el foco…

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Fu He Hui, paraíso vegetal en Shanghai

La impresión que me causó en febrero Fu He Hui, la casa del cocinero Tony Lu, una de las figuras clave de…

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Cuando la colosal Shanghai declaró su amor a la cocina española

Cuando se observa la magnificencia de una ciudad como Shanghai, cuando atruena de vigor el pulso de la prosperidad económica, empieza a…

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Euro-Toques celebra su 40 aniversario en Cartagena con una llamada firme a la defensa de la agrodiversidad

El encuentro ha reunido, por primera vez, a gran parte de su directiva, con figuras clave de la gastronomía española como Pedro…

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Mugaritz presenta la tercera edición de su Programa en Creatividad con una sesión informativa en Madrid

El próximo martes tendrá lugar en Madrid una sesión informativa sobre la tercera edición del Programa en Creatividad Mugaritz, un proyecto formativo…

Vista de Shanghai, Franck Michel vía Flickr.

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Spain Fusion The Premium Experience busca hacerle la boca agua a Shanghai con un despliegue inédito de productos y embajadores

Spain Fusion The Premium Experience, el evento organizado por Vocento Gastronomía con Foods and Wines from Spain para dar a conocer internacionalmente…