De Jira con la Tartera Herrante
Sacha Hormaechea propone darle «carta de naturaleza gastronómica a la merienda ciudadana» “No sé qué hacéis aquí, ¿cómo traes a tus amigos…
Cinco bodegas españolas, entre las 100 mejores del mundo, según ‘Wine & Spirits’
Marqués de Murrieta, Mustiguillo, Pago de los Capellanes, López de Heredia y Roda logran el reconocimiento La revista estadounidense Wine & Spirits…
Mercat de Mercats bate su récord con más de 250.000 visitantes
La feria del producto fresco y de proximidad de Barcelona cierra su tercera edición con un incremento del 15% de venta de…
De la tradición Ruscalleda a las ‘tapas clásicas’ de Abellán
El buen tiempo y la gran afluencia de público acompañan las últimas horas de la tercera edición de Mercat de Mercats La…
Restauradores, productores y paradistas se unen con éxito de público
La segunda jornada de Mercat de Mercats llena el centro de Barcelona y da el protagonismo al producto fresco La interacción…
El ronqueo del atún, un arte con estilo japonés
El despiece de una pieza de 170 kilos explicado por un experto del sushi El auge de la comida japonesa ha popularizado…
Juli Soler deja por motivos de salud la dirección ejecutiva de elBulliFoundation
Socio y director del restaurante elBulli durante 30 años, padece una dolencia neurodegenerativa Juli Soler, socio y director durante los últimos 30…
Arranca la tercera edición de Mercat de Mercats
La gran fiesta del producto fresco desembarca hasta el domingo en la plaza de la Catedral de Barcelona Este viernes arranca la…
El mortero de la alegría
«Creando vínculos… Sopa en mortero de Frutos secos», marcará un antes y un después en la historia de la gastronomía Esta es…
Cuadernos madrileños
Millésime! golpea de nuevo & el flamante Álbora Aunque la “grippe” atenaza mi cabeza, cojo el AVE a primera hora y, a…
UNICEF reúne ocho estrellas Michelin para su cena solidaria
Los chefs Joan Roca, Paco Pérez, Dani García, Paco Morales y Albert Adriá elaborarán un menú especial en el Hotel Arts UNICEF…
Ocho vinos españoles, entre los de mejor relación calidad-precio del mundo
‘Wine Enthusiast Magazine’ publica su lista anual ‘Top 100 Best Buys 2012’ La revista Wine Enthusiast Magazine ha publicado su lista anual…