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Revista Gastronómica Digital
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Archivo de octubre, 2012

Redacción
Redacción 29/06/2020

La celebración de Alimentaria se traslada a mayo de 2021

Aunque se ha intentado por todos los medios, al final no ha podido ser, Alimentaria Exhibitions acaba de publicar un comunicado en el que anuncia que la celebración de Alimentaria -que se pospuso en su…

Redacción
Redacción 29/06/2020

El atún fresco Balfegó, de nuevo en los restaurantes

Tras la abundante captura realizada a principios de junio, Balfegó vuelve a nutrir de producto fresco a sus clientes. El mejor atún rojo fresco ya está así en el mercado, olvidando la borrasca Gloria que…

Redacción
Redacción 23/06/2020

Menorca en el Plato celebra su edición a partir del 26 de junio

Menorca en el Plato es una iniciativa de la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME Menorca (en colaboración, entre otros, de la Fundació Foment del Turisme de Menorca) que se creó para…

Redacción
Redacción 23/06/2020

100.000 euros de premio para la empresa más sostenible

La asociación de familias europeas productoras de vino, Primum Familiae Vini (PFV), acaba de anunciar el lanzamiento de The PFV Prize ‘Family is Sustainability’. Se trata de un premio anual de 100.000 € a una empresa…

Redacción
Redacción 22/06/2020

Novedades del Cenador de Amós en su reapertura

Como avanzábamos en nuestro artículo “¿Cuándo abre tu restaurante favorito?”, el Cenador de Amós abrirá persiana, de nuevo, el 3 de julio. A la noticia, ya conocida, de la fecha se suma una nueva: la…

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 22/06/2020

Un año después, Gaig enciende los fogones de la Torre del Remei

El año pasado avanzábamos el fichaje de Carles Gaig para Torre del Remei, el palacete de Bolvir (Cerdanya) que regenta hoteles Mercer. Ahora, tras 24 meses de reformas, reabre sus puertas con 24 habitaciones y…

Redacción
Redacción 22/06/2020

Formación on line sobre vinos de la mano de la D.O. Alicante

Los contenidos virtuales se han convertido desde hace unas semanas en un formato de consumo de información habitual. Webinars, video recetas o video catas, ponencias on line, directos a través de redes sociales… se han…

Redacción
Redacción 19/06/2020

El sector discrepa con el Plan de Impulso al Sector Turístico del Gobierno

La organización Hostelería de España envía un comunicado en el que anuncia su disconformidad con el Plan de Impulso al Sector Turístico presentado ayer por el presidente del Gobierno.

Redacción
Redacción 19/06/2020

Se estudia reducir el IVA para frutas y verduras

Según la información facilitada por ProVeg, organización internacional de conciencia alimentaria que promociona una alimentación vegetal y sostenible, Europa establecerá una rebaja del IVA de frutas y verduras.

Redacción
Redacción 19/06/2020

Premios Euskadi de Gastronomía

Según la información recibida por la Academia Vasca de Gastronomía, en marzo de este año, la institución acordó enviar las propuestas finales de los Premios Euskadi de Gastronomía y Premios Propios al Consejero de Cultura…