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Revista Gastronómica Digital
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Archivo de octubre, 2012

Redacción
Redacción 23/01/2020

El calçot será el protagonista del fin de semana en Valls

La calçotada, y todo lo que rodea al calçot, toman el protagonismo durante todo el fin de semana en Valls. Lo harán a partir del sábado 25 de enero con la Jornada Gastronómica del Calçot, la Muestra…

Redacción
Redacción 22/01/2020

Se buscan nuevas start-ups del sector agroalimentario

El consorcio europeo EIT Food busca a las 60 ‘start-ups’ más punteras del sector agroalimentario del continente para ayudarlas a crecer y darles un empujón internacional. El programa EIT Food Accelerator Network (FAN) ha lanzado su tercera edición con el…

Redacción
Redacción 22/01/2020

Bodega Matarromera, diez millones de euros para actualizar sus instalaciones

Hace dos años el bodeguero Carlos Moro inició la remodelación, ampliación y renovación de Bodega Matarromera. Este proyecto, en el que se han invertido más de diez millones de euros, finalizará en primavera.

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 22/01/2020

Barcelona Wine Week pone en valor el vino español

Intervin, la zona vinícola que ocupaba el pabellón 3 de Alimentaria, se independiza de este evento para mostrar todo el potencial del sector con una mayor identidad. Este nuevo proyecto, bautizado como Barcelona Wine Week,…

Redacción
Redacción 20/01/2020

Tendencias en restauración 2020

Según los datos registrados por la plataforma de reservas online de restaurantes Open Table, estas serán las tendencias de 2020.

Redacción
Redacción 17/01/2020

Campaña gastronómica del erizo de mar en Palafrugell

La campaña gastronómica La Garoinada, en Cataluña ‘erizo de mar’, celebrará su vigésimo novena edición hasta el 31 de marzo. Este año participarán hasta trece restaurantes de Palafrugell.

Redacción
Redacción 17/01/2020

Mandarin Oriental, Barcelona celebra el Nuevo Año Chino

Oriente se hace aún más presente en Mandarin Oriental, Barcelona este final de enero con la celebración del Nuevo Año Chino, que en esta ocasión honra al primer animal de los doce que componen el horóscopo chino: la…

Redacción
Redacción 17/01/2020

El hotel Echaurren sigue recibiendo premios

El hotel Echaurren (Ezcaray), dirigido por la quinta generación de una de las sagas hoteleras de España, es miembro de la asociación Relais & Châteaux desde 2014 y ha sido premiado con el trofeo Heritage…

Redacción
Redacción 15/01/2020

Reale Seguros Madrid Fusión alcanza la mayoría de edad con récord de participación

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 ha cerrado esta tarde sus puertas tras tres días en los que ha concentrado el interés gastronómico mundial. Más de 300 profesionales se han diseminado por sus siete escenarios para…

Redacción
Redacción 15/01/2020

Feria Internacional de Enoturismo en febrero

La Feria de Valladolid y el Foro de Marcas Renombradas Españolas han suscrito un acuerdo de colaboración para el impulso y difusión de la Feria Internacional de Enoturismo, FINE, cuya primera edición se celebrará en…