Joseph Puig novela 40 días de encierro en Vega Sicilia
‘Noé: Más claro que el vino’ es, según su autor, «una fábula» situada en «un arca contemporánea» «El libro es una fábula…
Recaredo celebra el medio siglo de su cava Reserva Particular
Cava Recaredo celebró este lunes en Sant Sadurní d’Anoia el 50 aniversario de su cava Reserva Particular. Y lo hizo con una…
La segunda edición de Tapa Solidaria llega al doble de restaurantes
La segunda edición de Tapa Solidaria ya está en marcha. Esta iniciativa impulsada por Albert Adriá y el Casal dels Infants, pretende…
China acoge el segundo Salón de Grandes Vinos de España
Esta semana se celebra en las principales ciudades chinas la segunda edición del Salón de Grandes Vinos de España, un evento organizado…
¿Maki o canelón?
AGUACATE / ATÚN ROJO DE LA AMETLLA DE MAR / SOJA La idea de este plato proviene de una tartar de atún…
Una sonrisita, por favor
«Lo confieso: me gusta la gente alegre y la gente amable» Hace unos días, cuando salía de la fiesta de celebración de…
René Redzepi y Elena Arzak ponen el broche final a San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala
El congreso gastronómico cierra con 12.000 visitantes y 1.500 congresistas. La XV edición se celebrará del 6 al 9 de octubre de…
Miguel Ángel Cantero prepara el mejor G&T
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala acoge el III Concurso de Gin Tonic Fever-Tree homenaje a Jordi Estadella y la obra ‘El método The…
Gagnaire y Senderens protagonizan la segunda jornada de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala
Pierre Gagnaire y Michel Senderens han sido dos de los protagonistas de la segunda jornada de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala. Gagnaire, el…
Los grandes chefs y los concursos protagonizan la primera jornada de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala
Chefs, productores y congresistas han puesto este lunes en marcha San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala. El homenaje a la cocina francesa ha centrado…
Francia vence en el primer Desafío de Quesos en Donostia
Bleu des Causses obtiene la mejor puntuación global aunque Idiazábal ganó la cata popular El primer Desafío de Quesos en Donostia (DQD)…
Homenaje a Pau Albornà en San Sebastian Gastronomika 2012
El cubo grande del Palacio Kursaal de Donosti se llenó para participar en el sentido homenaje a Pau Albornà i Torras realizado…