Nieto de marinero, cocinero por convicción y agitador tranquilo de la gastronomía gallega, Javier Olleros (Culler de Pau**, O Grove) habla como cocina: sin…
La gastronomía española desembarcó ayer en la costa oeste de Florida con toda su artillería: grandes chefs, vinos, embutidos, arroces, cocina de caza y…
Nieto de marinero, cocinero por convicción y agitador tranquilo de la gastronomía gallega, Javier Olleros (Culler de Pau**, O Grove) habla como cocina: sin estridencias, pero dejando poso. Esta semana ha participado junto a chefs, científicos y pescadores en el…
Hoy, miércoles 13 de mayo, la Ciudad de México acoge, por segundo año consecutivo, Spain Fusion, el evento organizado por Vocento Gastronomía con el patrocinio de ICEX y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de sus marcas…
La gastronomía española desembarcó ayer en la costa oeste de Florida con toda su artillería: grandes chefs, vinos, embutidos, arroces, cocina de caza y algunos de los productos más reconocibles de la despensa nacional convertidos en carta de presentación cultural…
El ex convento de San Hipólito, considerado una de las maravillas del centro histórico de la Ciudad de México, acogerá un evento destinado a importadores, distribuidores, chefs, sumilleres, retailers, hosteleros y periodistas mexicanos especializados en gastronomía, que podrán conocer más…
Nieto de marinero, cocinero por convicción y agitador tranquilo de la gastronomía gallega, Javier Olleros (Culler de Pau**, O Grove) habla como cocina: sin estridencias, pero dejando poso. Esta semana ha participado junto a chefs, científicos y pescadores en el…
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