Actualidad Los hermanos Roca y Albert Adrià trabajan para abrir los restaurantes del futuro Reproducimos el artículo publicado por Cristina Jolonch el pasado sábado en «La Vanguardia». Han domesticado el producto y dominado la técnica, han…
Actualidad Una investigación confirma la relación entre la buena alimentación de los niños y quién les cocina
Actualidad Francis Paniego impulsa el ciclo de conferencias “Somos Capital” en el restaurante Tondeluna de Logroño