El turismo gastronómico se erige en herramienta para el desarrollo social
Antonio Montecinos defiende en su libro y tesis doctoral una mayor planificación para preservar el patrimonio El mexicano Antonio Montecinos defiende una…
Ketel One, David Reartes e Ibiza
Un nuevo invento para el vodka perfecto acompañado por el chef de Dime, en Barcelona, con grandes proyectos para Madrid e Ibiza…
Paco Torreblanca estrena su nueva escuela de pastelería
La International School of Pastry Arts cuenta con 11 alumnos para un curso que dura seis meses Paco Torreblanca, uno de los…
Estrella Damm presenta su nueva campaña con Cesc Fàbregas y un carpaccio de gambas
Jordi Parra, colaborador de 7Caníbales, enseñó al futbolista varias recetas Estrella Damm presentó este miércoles ante los medios de comunicación su nueva…
Subijana, Arzak y Aduriz presentan Diálogos de Cocina 2013
La IV edición del congreso bianual se celebra el 11 y 12 de marzo en San Sebastian y tratará sobre lo artesano…
Dani García se estrena en Nueva York
Su restaurante Manzanilla NYC ha abierto esta semana en la ciudad de los rascacielos Otro chef español que hace las Américas. En…
«Gastrónomos y periodistas»
Roser Torras: «Los nuevos proyectos son siempre una buena noticia» “Gastrónomos y periodistas”. Así se definen Raquel Castillo, Roger Ortuño, Ferran Imedio,…
Ferran Adrià y elBulli llegan a Hollywood
La productora Vendome Pictures adaptará para el cine el libro de Lisa Abend sobre el chef y su restaurante de Cala Montjoi…
De la ‘pop up store’ a los restaurantes ‘pop up’
La moda de las tiendas efímeras se traslada a la gastronomía Desde hace unos años han proliferado, en las grandes ciudades, las…
Nace oficialmente elBulliFoundation
Las obras para la ampliación del edificio de Cala Montjoi arrancarán en marzo ElBulliFoundation ya es una realidad. Al menos a nivel…
La Tapa Solidaria recauda 15.000 euros para luchar contra la pobreza infantil
Más de 30.000 personas han participado en la segunda edición del evento liderado por el Casal dels Infants y los hermanos Adrià…
Los Casacas Rojas homenajean a Pau Albornà
El grupo gastronómico presenta en la Fábrica Damm su calendario de acciones para 2013 Los Casacas Rojas han reunido este lunes en…