Beber

Diego Cabrera abre Guru Lab, un taller de investigación para sus nuevas creaciones

El bartender argentino, Diego Cabrera, inaugura un espacio semiclandestino y semiprivado donde, además de desarrollar las nuevas propuestas de los negocios que…

Diez mujeres y ocho proyectos de vino y vida

Los tiempos en los que las mujeres eran invisibles en el mundo del vino han quedado atrás para siempre. Por fortuna, tampoco…

Mariona Vilanova, una mujer self-made

Imprevistos de última hora ponen en mi camino esta sección en un día tan significativo como hoy. El reto es poner voz…

Marta Costas, la humildad es talento

Pensaba en entrevistar a las grandes sumilleres ibéricas: Manuela Romeralo, Audrey Doré, María José Huertas, Pilar Cavero…. Pero pensé en cómo es…

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La chicha que nos une

En casa de Mónica Huerta preparan la chicha cada día, bien de mañana. Trabajan a partir del guiñapo, resultado de germinar, secar…

Familia Torres recupera paisajes de viña históricos

Familia Torres ha iniciado un proyecto de viticultura ancestral en Alts d’Ancosa, dentro de la DO Penedès, con el objetivo de recuperar…

Vivid, actividades enoturísticas en la Costa Brava

La séptima edición del festival Vivid ofrece medio centenar de actividades y promociona estancias en establecimientos del territorio con un servicio de…