Comer y beber - Page 124 of 206

«François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y…

En nuestra despensa de esta semana, os traemos uno de los productos más emblemáticos de tierras riojanas, su chorizo. Un embutido que cuenta,…

Enlazan su historia familiar con el vino desde hace generaciones y cada botella que nace en sus bodegas está marcada por el…

La empresa Arturo Sánchez, dedicada al producto ibérico durante cuatro generaciones, organizó una jornada muy especial en la Dehesa de Sierra Norte…

El origen de esta empresa familiar vasca dedicada a la elaboración de conservas de pescado se remonta a 150 años atrás. Ahí…

Hoy no voy a dedicar estas líneas a la elaboración del cava, ni tampoco a la gastada historia del monje benedictino Dom…

Gracias al proyecto de recuperación de variedades de uvas ancestrales que inició Miguel A. Torres, cuarta generación, hace más de 30 años,…

De Japón a Brasil, de Irlanda a Australia, de Grecia a Malaui… Con 450 recetas de 150 países, Jean-Christian Jury traza un…

El proyecto fotográfico «El vino, alma de mujer» se mostrará del 5 al 7 de septiembre en Jerez aprovechando las fiestas de…

El tomate olvidado, dice Francisco Sánchez. O sea, el mito… Coño, tiene razón… Y lo digo sólo abriendo la caja de tomates…

Es la pregunta del millón. Proliferan los concursos de vino por el mundo y ello provoca un debate: ¿son simplemente un negocio…

Los vermuts Padró proceden de una larga tradición vinícola y vermutera cuyos orígenes se remontan al 1886 en la localidad de Bràfim…