Membrillo en lonchas Santa Teresa
Una nueva forma de disfrutar del tradicional dulce de fruta Santa Teresa ha lanzado una nueva propuesta gourmet, el membrillo en lonchas.…
Uno de los nuestros: Lucas Payá
Sumiller barcelonés cuyo nombre ha estado ligado a grandes de la gastronomía como Ferran Adrià o José Andrés Después de trabajar como…
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El ‘Anuario de la Cocina de la Comunitat Valenciana 2015’ es la octava entrega de la serie dirigida y protagonizada por Antonio…
Salmón ahumado escocés al whisky Martiko
Un sabor novedoso y atrevido que llega desde Escocia Un nuevo producto gourmet ha llegado al mercado envuelto en una mezcla de…
Los vinos, bodegas y viñas ‘prefiloxeras’ de Toro
Visita al municipio zamorano, donde actualmente nacen referencias vinícolas muy atractivas Hacía mucho tiempo que quería visitar Toro. Un frustrado viaje a…
Jamón ibérico Marcial Castro
La empresa afincada en Guijuelo nos deleita con la añada 2012, equilibrada, elegantemente untuosa y dulce Como ocurre en la elaboración de…
Tanqueray y Monkey 47, reinas de la coctelería mundial
Las dos marcas de destilados son la más vendida y la más solicitada según un estudio de Drinks International Tanqueray y Monkey…
Abejas, gallinas y ovejas de California
La viticultura orgánica es una práctica en alza en el norte de California. Los bodegueros expresan así su mentalidad verde y respeto…
Vino, duende y tapas en Jerez
Nacieron como despachos de vino y tabaco y formaron parte del paisaje de Jerez durante varios siglos. Ahora los tabancos se reinventan…
Mermeladas de vino Binifadet
Las bodegas menorquinas han creado dos tipos de confitura a partir de sus vinos Las bodegas menorquinas Binifadet elaboran, además de sus productos…
¿Por cuánto tiempo seguiremos degustando caviar?
Sobre este exquisito manjar y su evolución en el mercado La visión que tenía en septiembre último, a mi regreso de Bakú,…
