El pan en crisis
¡San Honorato, aquí la tierra, tenemos un problema! San Honorato!! San Honorato!! Aquí la Tierra, tenemos un problema. Pero un problema gordo,…
Chorizos jamoneros
Hace uno días leí una información que aportaba nuevos argumentos a mi teoría de que en el mundo del jamón hay bastantes…
Agua
¿Qué pasa con el agua? Pero, ¿qué pasa con el agua? Antes era un líquido insípido, trasparente, inodoro, formado por dos átomos…
Carne y canibalismo
Como de todo. Como-de-todo. Comodetodo. Incluso carne. Durante años he preferido la casquería al filete, el mondongo al entrecot, la víscera al…
En un cornete…
AGUACATE / GAMBITA BLANCA / QUESO FRESCO / HUEVAS DE SALMÓN. Como dice el titulo, partimos de un cornete comercial (adquirir en…
