El festival del vino y el cine, Most 2021, se celebrará del 3 al 13 de junio
El Most 2021, el único festival de cine y vino de España, celebrará su décima edición del 3 al 13 de junio…
La Asociación Española de Fabricantes de Levadura presenta una reclamación contra la publicidad y el etiquetado de Royal
La Asociación Española de Fabricantes de Levadura presentó una reclamación contra la publicidad y el etiquetado del producto Royal -Mondelez España Services,…
François Chartier: “En el mundo de las armonías, la ciencia y la intuición se complementan como el trabajo y el talento”
El mayor experto en aromas del mundo expondrá en el marco de MF The Wine Edition sus últimas conclusiones sobre la ‘sumillería…
La buena acuicultura
Nunca he sido muy entusiasta de la acuicultura. Entiendo que es necesaria para producir pescado en cantidad y con precios asequibles para…
Seis finalistas para el Concurso Alimentos de Madrid
La primera edición del Concurso Alimentos de Madrid acaba de anunciar el nombre de sus finalistas. Entre todos los participantes serán solo…
Fallece Alejandro Fernández, una de las figuras más relevantes del mundo del vino
Este fin de semana nos dejaba uno de los grandes del vino, Alejandro Fernández, icono e impulsor de la D.O. Ribera del…
Luis Inchaurraga Mejor Bartender de España 2021
La decimoprimera edición de la World Class Competition, organizada en The Kave, reconoció como Mejor Bartender de España 2021 a Luis Inchaurraga,…
Torelló Viticultors inaugura proyecto gastronómico: La Barbequiú
Torelló Viticulors inaugura un nuevo espacio al aire libre, rodeado de viñas y paisaje del Penedés, en su finca Can Martí. En…
Nuevas variedades en la D.O. Alicante
La D.O. Alicante anuncia que se ha presentado un nuevo pliego de sus condiciones tras más de dos años de gestiones administrativas.…
D.O. La Rioja: 17 nuevos parajes reconocidos como Viñedo Singular
La figura Viñedo Singular apareció a finales de 2019 cuando la D.O. Rioja apostó por crear tres nuevas categorías para «definir la…
La DO Conca de Barberá apuesta por la trepat para marcar su identidad
Al igual que el resto de denominaciones de origen, la D.O. Conca de Barberà busca potenciar el valor de sus vinos a…
Madrid Fusión y Alimentos de España defenderán juntos el producto español en el mundo
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación apoyará Madrid Fusión, el congreso de gastronomía más importante del mundo, con un acuerdo que convierte…