Francisco Bada gana el premio al mejor queso de Cabrales
La quesería Francisco Bada, ubicada en Tielve de Cabrales cerca de los Picos de Europa, en Asturias, fue la ganadora del Certamen…
Enigma se pasa al horario de noche
La propuesta de Enigma Concept, el restaurante de Albert Adrià en Barcelona, da un giro radical que afecta más a la forma…
Madrid ordena el cierre de la cocina fantasma de Dani García en La Ventilla
La de La Ventila es una de las cinco cocinas fantasma que mantiene en la capital.
Fernanda Fuentes y Andrea Bernardi abren Capogrossi en Santiago
La cocinera chilena del estrellado Nub, de Tenerife, abre su primer restaurante chileno en la zona de Alonso de Córdoba.
Jesús Segura desdobla Trivio y se instala en las Casas Colgadas
El nuevo espacio se desdobla en dos espacios independientes, Comedor de la Sirena y Casas Colgadas.
El sabroso legado de Julián Estrada Ochoa
El antropólogo culinario y periodista colombiano falleció en Medellín. Una figura fundamental para la reivindicación de la cocina del país.
La coctelería explora su sustentabilidad en el Festival Atlántico
Jujuy y Buenos Aires acogen un encuentro para cuestionar algunas historias en el mundo de la coctelería.
José Polo recibirá el Gueridón de Oro de San Sebastián Gastronomika
La gran experta en vinos Sarah Jean Evans, premio de Periodismo Pau Albornà
Quirat, el restaurante de Víctor Torres en el Hotel Intercontinental
El cocinero Víctor Torres, quizás, no es muy conocido en Barcelona, pero sí en Girona, donde lidera la propuesta culinaria del restaurante…
Andorra Taste Popular, gastronomía andorrana con degustaciones y showcookings a pie de calle
Andorra Taste Popular ofrece degustaciones de platos, sesiones gratuitas de showcooking, talleres de cocina infantil y música.
Dani García inaugura su undécima marca en Marbella
Dani García estrena Kemuri, su nuevo proyecto de cocina japonesa, en Marbella
Barcelona Wine Week se celebrará en febrero de 2023
El salón del vino español se celebrará del 6 al 8 de febrero de 2023.