Pampín Bar se lleva el premio a la mejor ensaladilla
Había ocho finalistas y todos con ganas de deslumbrar al jurado. Tanto que les advirtieron de que es mejor llegar a los…
Los Roca abren en Escocia su primer restaurante en el extranjero
«Vamos al máximo nivel gastronómico», asegura Joan Roca. Habla de The Macallan TimeSpirit El Celler de Can Roca, el restaurante que abrirá…
Marsia Taha nombrada Mejor Cocinera de Latinoamérica 2024 pocos días después de dejar Gustu
Marsia Taha recibirá la distinción a la Mejor Cocina de Latinoamérica 2024 en la gala de Latin America’s 50 Best Restaurants que…
Estos son los finalistas del concurso de cocina con AOVES Jaén Selección
Están en juego 8.000 euros y el prestigio de ganar la 21 edición del concurso de cocina con los aceites de oliva…
Pía León, Virgilio Martínez, Karime López y Paulo Airaudo: voces latinoamericanas en Gastronomika
Los peruanos Pía León, jefe de cocina de Kjolle y Virgilio Martínez, responsable de la marcha del restaurante Central, ambos en Lima,…
Brindis por la Edad de Oro de la gastronomía española
La noche empezó con los compases de aquella vieja canción de Vainica Doble que todos los españoles con edad suficiente tenemos grabada…
Mugaritz y un premio de cine
Quien espere ver reflejada la historia épica de un chef estrella, de cómo logró convertirse en uno de los más influyentes del…
La panameña Gabriela Sarmiento gana la fase latinoamericana del San Pellegrino Young Chef
La joven cocinera panameña Gabriela Sarmiento, chef del restaurante Canal Bistrot, del hotel Marriott en Ciudad de Panamá, ha sido la ganadora…
Portugal desembarca como país invitado con sus mejores cocineros en la 26ª edición de Gastronomika
Desembarcará en el escenario del Palacio Kursaal con una amplia representación de sus mejores cocineros y además participará en varias actividades del…
La RAG celebra sus 50 años de premios sin premios
La Real Academia de Gastronomía (RAG) celebra el 50 aniversario de los Premios Nacionales de Gastronomía con una gala sin galardones, porque…
Doce jóvenes talentos brillan en Gastronomika Talent
Un jurado compuesto por profesionales del sector ha sido el encargado de seleccionar a los premiados en las diferentes categorías participantes. Según…
Byron Gómez, primer cocinero de Costa Rica con una estrella Michelin
Byron Gómez, responsable de la dirección culinaria del restaurante Brutø se ha convertido en el primer chef costarricense en recibir una estrella…