Las cocinas de Colombia protagonistas en Bogotá Madrid Fusión
21 cocineros colombianos engrandecen el gran congreso gastronómico de América Latina.
Elvira Fernández, ‘Viri’: «Lo que ahora llaman sostenibilidad era lógica y sentido común»
La fundadora de El Llar de Viri reclama respeto para la cocina tradicional.
¿Quién es Sergio de la Orden, candidato a Cocinero Revelación?
Los ocho candidatos a Cocinero Revelación 2023, contados uno a uno.
Calendario gastronómico: el primer festival de cocinas volcánicas y otros eventos
Os facilitamos los datos de los próximos eventos gastronómicos y vinícolas
Mallar, cocina clásica y aplomada en La Laguna
El argumentario de Rubén Pérez se basa en recetas clásicas y de mercado bien rematadas.
Las cocinas de América listas para brillar en Bogotá Madrid Fusión
La próxima semana mostramos los ponentes colombianos.
Comida rica Iyael Riku, una comida para no olvidar
Un emocionante comedor popular en el centro de Pichilemu, una de las caletas más conocidas de Chile.
Toni Gerez: “A veces, solo vuelves a un restaurante por el trato”
"La sala es un espacio complejo, maravilloso, como el mundo de los vinos es extraordinario; si entras ya nos sales".
Sergio y Javier Torres: «Cocina Hermanos Torres no está aún ni al 75% de su potencial»
Hablamos con los hermanos Torres recién conseguida la tercera estrella para su restaurante de Barcelona.
Cocina Hermanos Torres y Atrio, nuevos tres estrellas Michelin
La Gala Michelin 2023 celebró la entrega de estrella de este año en Toledo.
Listado actualizado de la Guía Michelin España & Portugal 2023
Tras la gala, os facilitamos el listado completo de restaurantes con estrella Michelin.
Cinco candidatos a Premio Chef Revelación 2022 en Bogotá Madrid Fusión
Cinco son los candidatos que optan al premio Chef Revelación 2022 de Bogotá Madrid Fusión.