El controvertido aroma “pipí de gato” en los vinos
La nota olfativa llamada ‘pipí de gato’ no es, propiamente, un olor de orín. En el mundo animal, este olor forma parte…
La Capella 2007, primer cava de Paraje Calificado de Juvé & Camps
La tercera añada del vino La Capella de Juvé & Camps, que acaba de salir al mercado, estrena el distintivo de calidad…
González Byass, Top 100 Winneries of the Year, según Wine&Spirits Magazine
González Byass ha sido nombrada una de las Top 100 Wineries of the Year (las 100 mejores del mundo), según Wine &…
El proyecto de recuperación de la variedad mandó, de Abadal, da su primer resultado
El proyecto de recuperación de variedades autóctonas del Bages, de Abadal, sigue en marcha. Prueba de ello es el lanzamiento de su…
Uno de los Nuestros: Guillermo Cruz y Silvia García
Se conocieron entre vino en una fiesta de Vila Viniteca en Barcelona en 2013, al año siguiente se reencontraron entre rieslings en…
Novedad: Ruta del Vino de Rioja Oriental
Hace unos días, se presentó al público una nueva iniciativa vinícola, la Ruta del Vino de Rioja Oriental. ¿El objetivo? Promocionar los…
Gramona, who else? Las claves del éxito
Enlazan su historia familiar con el vino desde hace generaciones y cada botella que nace en sus bodegas está marcada por el…
Cava, las burbujas también se mueven
Hoy no voy a dedicar estas líneas a la elaboración del cava, ni tampoco a la gastada historia del monje benedictino Dom…
Primera vendimia de la moneu, variedad ancestral recuperada, en Bodegas Torres
Gracias al proyecto de recuperación de variedades de uvas ancestrales que inició Miguel A. Torres, cuarta generación, hace más de 30 años,…
Concursos de vino ¿negocio o estrategia?
Es la pregunta del millón. Proliferan los concursos de vino por el mundo y ello provoca un debate: ¿son simplemente un negocio…
Vive Empordà: los vinos que no debes perderte
Adoro viajar, me encanta descubrir lugares y entender las circunstancias de las personas que viven en cada rincón. Cuando viajo abro mis ojos…
Audrey Doré, la primera mujer considerada Mejor Sumiller de Cataluña
La sumiller del restaurante El Celler de Can Roca, la bretona Audrey Doré, ha sido la primera mujer en obtener el reconocimiento…