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Estragón se reinventa

El restaurante ibicenco con estrella Michelin y dos soles Repsol hace una pausa en 2025 para mudarse al Insotel Fenicia Prestige de Santa Eulària. Una metamorfosis creativa que culminará en 2026 con un nuevo espacio y una propuesta renovada, sin perder su esencia. Mientras tanto, el universo de Álvaro Sanz sigue vivo en Sa Talassa.

www.estragonibiza.com

Dani García vuelve con su cine gastronómico al aire libre

El chef Dani García presenta una nueva edición de Dani’s Cinema Club en la terraza de Dani Brasserie (Four Seasons Hotel Madrid). Cuatro noches de verano (16 y 30 de julio, 13 y 27 de agosto) en las que cine y alta cocina se fusionan en un menú exclusivo inspirado en cada película. Una experiencia íntima para 30 comensales que transforma la velada en puro espectáculo sensorial.

Sabores de México: llegan los ‘Antojitos de Verano’ de Jaiba MX

Jaiba MX presenta su nuevo menú ‘Antojitos de Verano’, una propuesta fresca e informal firmada por el chef Roberto Ruiz. Guacamole con chicharrón, ceviche Acapulco o tostadas de nopal reinterpretan la cocina popular mexicana. Ideal para compartir en su terraza barcelonesa. Precio: 40 €/persona.

El Mas de Torrent celebra la gastronomía catalana con chefs invitados

El ciclo gastronómico Territori a El Mas se inaugura en el restaurante El Mas de Torrent, rindiendo homenaje a la cocina catalana con destacados chefs invitados. Eugeni de Diego abre la serie con una lubina en costra inspirada en el Ampurdán. Le seguirán Jordi Cunill, Gloria Rodés y Oriol Balaguer. El proyecto combina tradición, territorio y creatividad en un entorno único de la Costa Brava.