Gènesi, la serie sobre elBulli que Ferran Adrià ha visto 40 veces
Un restaurante que cambió la historia desde La Cala Montjoi y "una mina de personajes" capaz de alimentar una serie de ficción
El mítico repostero italiano Iginio Massari ofrece en Madrid una clase magistral sobre panettone
Iginio Massari protagonizó Meet Massari R-Evolution, que reunió a cuatro referentes de la pastelería italiana y española alrededor del panettone artesano
Andorra Taste: Los cocineros de montaña quieren productores que innoven desde la raíz
El chef austriaco Julian Stieger afirma que la complicidad de los productores locales es esencial para crear una cocina dinámica pero comprometida con el territorio
De elBulli a Manila: Chele González y Aitor Zabala, juntos veinte años después
Los chefs españoles Chele González (Gallery by Chele*, Manila) y Aitor Zabala (Somni***, Los Ángeles) vuelven a compartir cocina el 9 y 10 de octubre en Manila
