Si explicas el origen y transmites pasión, el cliente americano responde
Tres restauradores instalados en Estados Unidos explican por qué el futuro habla español
Pedro Sánchez (Bagá) gana el Premio Nacional de Gastronomía 2026
La Real Academia de Gastronomía reconoce al chef jiennense por "haber creado una de las cocinas más personales y reconocibles del panorama gastronómico internacional" y destaca "su valentía, su humildad y su capacidad para emocionar a través de una cocina que trasciende lo culinario para convertirse en reflexión y pensamiento"
Gastronomika acogerá la final del VI Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa
El Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa abre las inscripciones a los establecimientos hosteleros de esta provincia vasca.
Fallece Paco Ron, el cocinero que dio la primera estrella Michelin al occidente asturiano
Fue fundador de Nueva Cocina Asturiana junto a Nacho Manzano, Pedro Martino y José Antonio Campoviejo.
