El cocinero Óscar García renuncia a su estrella Michelin y cierra Baluarte para abrir un restaurante de montaña en su paraíso de infancia
“Asumo un riesgo, pero la cocina va de hacer feliz a la gente, y eso solo es posible cuando eres feliz”, dice el chef en una entrevista a 7 Caníbales
