Un menú degustación para entender la despensa española en Spain Fusion Zurich
Ocho pases de autor y 15 bocados de producto con las catas de vinos y aceites respaldaron las exposiciones de los chefs Eduard Xatruch (Disfrutar***, Barcelona), Kiko Moya (L’Escaleta**, Alicante), Xune Andrade (Monte*, Asturias) y Coco Montes (Pabú*, Madrid)
