fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

Menorca, Región Europea de la Gastronomía en 2022

Redacción
Redacción 11/1/2022Comentarios

Con el 2022 recién estrenado, muchos empiezan a planificar los viajes que realizarán a lo largo de este año. Uno de los destinos más solicitados son las Islas Baleares. Y este 2022 con mayor justificación ya que no solo Menorca es Región Europea de la Gastronomía sino que la Guía Michelin ha reconocido a varios restaurantes del resto de islas. 

En 2022, las Islas Baleares serán uno de los principales focos gastronómicos y es que, durante todo el año, Menorca es oficialmente Región Europea de la Gastronomía, declarada por el Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las Artes y el Turismo (IGCAT). Para celebrarlo, la isla acogerá más de medio centenar de actos, como las Jornadas Gastronómicas de la perdiz y las Jornadas Gastronómicas del pescado, en el mes de enero; la elección del Joven Chef Menorquín 2022 y la entrega de los Premios Gastronómicos Menorca, en marzo; o la Feria del Vino de Menorca y la Feria de la tapa y foodtruck, en abril y mayo.

Otro de los reclamos de este año serán las nuevas estrellas otorgadas por la Guía Michelin en su edición pasada. Recordemos que el restaurante Voro, en Canyamel, obtuvo dos estrellas Michelin y Zaranda, en Palma de Mallorc, junto con La Gaia, en Eivissa, su primera. Además, el restaurante Maca de Castro, en el puerto de Alcúdia, ha sido distinguido con una estrella verde a la sostenibilidad.


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    Redacción | 17/01/2022

    Mabel Hospitality, la división gastronómica de Mabel Capital (cuyos prin...

    Redacción | 14/01/2022

    Barcelona Wine Week (BWW) pospone dos meses su celebración y tendrá luga...

    Redacción | 13/01/2022

    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Granad...



    BIBLIOCANIBAL


    La Cocina Vasca

    Conocida por ser una de las abanderadas de la gastronomía, País Vasco es, además, una de las comunidades con más rest...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 17/01/2022

    El CETT prepara esta semana una receta clásica a la que le otorga un toq...

    CETT-UB | 10/01/2022

    No es un producto fácil ni muy popular, pero si das con la receta apropi...

    CETT-UB | 05/01/2022

    Además de la receta del Roscón de Reyes que nos facilitó Jordi Roca, os ...

    Redacción | 03/01/2022

    Recuperamos la receta del Roscón de Reyes que Jordi Roca, del triestrell...